蛋白质

蛋白质是维持人体瘦体重(肌肉)所必需的. 以成人为例，正常饮食中摄入的蛋白质(含 必需氨基酸(不能由身体制造)和非必需氨基酸 近似为0.每公斤体重8克(1公斤= 2.2磅)，但是 在急性疾病期间，需要量翻倍至约1.5克/公斤. 因此, 对于体重70公斤(或154磅)的患者，他们将接受 大约100克蛋白质. 如果是通过导管进行治疗 从胃或肠中吸收完整的或复杂的蛋白质，如牛奶 来源是使用，而如果治疗是通过静脉注射提供 因此，蛋白质源以晶体氨基酸的简化形式存在 酸. 然而，在急性疾病期间，蛋白质的摄入量可以调整 根据各种临床因素如:1)患者的体重 与标准表格的关系显示正常体重指数根据 the World Health Organization; 2) impairments in kidney or liver function; 3)控制血液中各种营养物质的代谢水平.