碳水化合物

碳水化合物或糖是满足热量的重要能量来源 病人的需要. 为了满足人类的能源需求，“大型” 使用卡路里单位或千卡，缩写为kcal. 作为卡路里 源，有3个之间.每克碳水化合物含有4到4千卡热量. In 成年人，正常的热量需求是每公斤25到30千卡 每天体重. 在上面一个70公斤的病人的例子中 碳水化合物来源的热量可以在1750的范围内 到2100千卡或每天，但往往少得多，因为脂肪也很重要 热量的来源. 如果治疗是通过导管进入胃或 肠，整个或复杂来源的碳水化合物被使用，如来自 玉米糖浆，而如果治疗是通过静脉导管提供的 碳水化合物的来源是葡萄糖或葡萄糖的简化形式.

然而，在急性疾病期间，许多患者甚至连适度的耐受性都不会 摄入大量的碳水化合物，可能会导致高血糖或葡萄糖 水平. 高血糖水平会增加患心脏病的风险 感染. 为了尽量减少这种并发症，不仅可以量 碳水化合物进一步减少，但血糖控制积极 给予胰岛素治疗. 另外，一部分的碳水化合物 卡路里可以用脂肪代替，以进一步减少需要的机会 高血糖.