2级
重点:
便秘在乳糜泻患者中很常见, 诊断前和开始无谷蛋白饮食后. 对一些人来说，开始无麸质饮食可以解决便秘. 然而，对其他人来说，便秘是开始无谷蛋白饮食后出现的新问题. 1
- 症状包括排便不频繁(通常每周排便少于三次), 紧张, 还有硬凳子. 2
- 意外或故意接触谷蛋白是乳糜泻患者便秘的主要原因之一.
- 典型的无谷蛋白饮食纤维含量低. 3 纤维和充足的液体是治疗便秘的常用方法.4
- 然而，过多的纤维会导致放屁和腹胀. 因此, 重要的是，你要慢慢地在你的饮食中添加纤维，并喝足够的液体来防止这些不良的副作用. 你的肠道需要适应更高的纤维负荷，这需要时间.
- 为了帮助治疗便秘，确保你每天都喝足够的水.
在早餐中添加纤维的建议:
- 热谷物由标签无麸质荞麦制成, 苋属植物, 藜麦, 特别生产的无麸质全麦燕麦片和杏仁片, 亚麻籽, 干水果或新鲜水果
- 酸奶(最好是希腊酸奶)与干, 新鲜的或冷冻的浆果或其他切好的水果, 磨碎的亚麻籽或奇亚籽, 自制无麸质格兰诺拉麦片或普通坚果
- 用烤辣椒做的全蛋或蛋清煎蛋饼, 菠菜, 芦笋, 西红柿, 还有你最喜欢的奶酪片，配上无麸质高纤维饼干或吐司
- 一定要在每顿饭和中间的时间喝点东西.
| 充足的饮水量 | |
|---|---|
|
人生阶段 |
水(升/天) |
|
孩子们 |
1.3 |
|
男性 |
2.4 |
|
女 |
2.1 |
|
怀孕了 |
3.0 |
|
哺乳期 |
3.8 |
注:1升=约4杯
参考:经“膳食参考摄入量:建议膳食摄入量和充足摄入量”许可转载, 总水分和常量营养素,” 2011, 美国国家科学院, 由国家科学院出版社提供, 洗, DC. http://www.午睡.edu/catalog.php?record_id = 13050.
看看这张关于纤维建议的图表，看看你的饮食中是否摄入了足够的纤维. 如果没有，请访问 3级便秘 以及关于 无麸质饮食的健康饮食 看看如何在饮食中逐渐添加更多的纤维. 别忘了多喝水.
| 纤维的建议 | ||
|---|---|---|
|
年龄(年) |
性别 |
纤维(克/天) |
|
<> |
这两个 |
不确定 |
|
1-3 |
这两个 |
19 |
|
4-8 |
这两个 |
25 |
|
9-13 |
男性 |
31 |
|
9-18 |
女 |
26 |
|
14-50 |
男性 |
38 |
|
19-50 |
女 |
25 |
|
>50 |
男性 |
30 |
|
>50 |
女 |
21 |
|
所有年龄 |
怀孕 |
28 |
|
所有年龄 |
泌乳 |
29 |
参考:经“膳食参考摄入量:建议膳食摄入量和充足摄入量”许可转载, 总水分和常量营养素,” 2011, 美国国家科学院, 由国家科学院出版社提供, 洗, DC. http://www.午睡.edu/catalog.php?record_id = 13050.
引起便秘的其他原因包括:
带回家的信息:
- 纠正便秘所需的纤维量因人而异. 最好是逐渐增加饮食中的纤维量，这样你的肠道就能适应了. 1
- 在增加纤维摄入量的同时，要喝足够的水.
- 如果你正在与便秘作斗争，告诉你的医生或营养师.
这个列表并不全面.
引用:
- 辛普森,年代. 便秘. 乳糜泻的现实生活: 排除故障和发展无麸质. Eds. Dennis M, letter D. AGA新闻. 贝塞斯达，马里兰州，2010.
- Eoff JC, Lembo AJ. 管理式护理中慢性便秘的最佳治疗:综述和圆桌讨论. J管理护理药房 2008; 14(9, Suppl. 年代):S1-S17.
- 王志强，王志强. 生活在无麸质饮食中的乳糜泻患者胃肠道症状的高发率:对照研究. 我是胃肠醇吗 2003;98:2023-26.
- 骆家辉，彭伯敦，李家辉. 美国胃肠病学协会便秘技术评论. 胃肠病学 2000;119(6):1766-78.
- 全国消化系统疾病信息交流中心. 便秘.
- 梅奥诊所. 便秘:原因 http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/constipation/symptoms-causes/dxc-20252715 . 2011年4月20日.
修订日期:8-23-12
作者:梅琳达·丹尼斯，MS, RD, LDN
编辑:Suzanne Simpson, RD和Rupa Mukherjee, MD